PALEO REFORM LANGOŠE

PALEO REFORM LANGOŠE

Recept na langoše so zníženým obsahom (min. o 30%) sacharidov oproti klasickému lángošu

Veľmi jednoduchý recept na prípravu skvelých, bezlepkových langošov. Recept bez zložitých pokynov. Výsledkom su chutné paleo langose so zníženým obsahom sacharidov.

Ingrediencie na prípravu (4ks,cca 100 gramových lángošov):

200g Szafi Reform Bezlepkovej múčnej zmesi na langoše so zníženým obsahom sacharidov;
6g soli;
20g čerstvej citrónovej šťavy;
3 vajíčka veľkosti M;
100g vody;
+10g múčnej zmesy na vaľkanie a formovanie
2-3g sušeného cesnakového prášku (nepovinné)

Príprava:

Všetky suroviny okrem múčnej zmesi zmiešame pomocou ručného šľahača, následne pridáme aj múčnu zmes a zamiesime, vypracujeme na hladkú hmotu (cesto bez hŕčok!). Necháme cesto odstáť 5 minút. Na pomúčenej doske premiesime cesto a rozdelíme na 4 rovnaké diely, z ktorých vyformujeme guľky a rukami pripravíme placky-langoše s priemerom cca. 18 cm tak, aby boli okraje hrubšie ako stred. Necháme odstáť cesto, kým sa kokosový olej rozohreje v panvici (cca 5-10 min.) Obidve strany langošov pečieme v horúcom oleji 3-3 minútky (doba sa môže meniť v závislosti spotrebiča!) Upečené langoše nechajte odkvapkať na papierovej utierke.