PALEO CHLIEB BEZ VEDĽAJŠEJ PRÍCHUTE (ÉLÉSKAMRA)

PALEO CHLIEB BEZ VEDĽAJŠEJ PRÍCHUTE (ÉLÉSKAMRA)

Fantastický a chutný chlieb z paleo prísad bez vedlajšej príchute. Príprava jednoduchá, k múčnej zmesi pridávate len tekuté prísady. 

Ingrediencie:

1 vrecúško múčnej zmesi Paleolit Éléskamra Paleo chlieb bez vedľajšej príchute
1 vajíčko veľkosti M
3 vaječné bielky
20 ml citrónovej šťavy
80 ml vody
1 pol.lyžice roztopeného kokosového oleja

Príprava:

K bielkám z 3 vajíčok veľkosti M (približne 115g) a k jednému vajíčku veľkosti M (približne 55g) pridáme 80 ml studenej vody, 20 ml citrónovej šťavy a 1 polievkovú lyžicu roztopeného tuku. Zamiešame a pridáme aj zmes.Všetky suroviny zmiešame dohladka a necháme stáť cesto približne 10 minút. Cesto nalejeme do silikónovej formičky alebo do formy na chlieb vystlanú papierom na pečenie. Rúru si predhrejeme na 200 stupňov Celzia a chlieb pečieme 20 minút, ďalších 35 minút na 180 stupňoch. Hotový chlieb vyberieme z formy a necháme vychladnúť. Chlieb má približne 35-40 dkg hmotnosť. Odporúčané rozmery formičky: 22x8 cm.
Náš tip: chlieb je možné pripraviť s 3 celými vajíčkami veľkosti M, ale v tomto prípade svoju neutrálnu chuť stratí.