FREE SMOTANOVO-SLANINOVÝ OSÚCH

FREE SMOTANOVO-SLANINOVÝ OSÚCH

Veľmi jednoduchý recept. Náhrada na klasický osúch v bezlepkovej, veganskej verzii.

Ingrediencie:
140 g múčnej zmesi Szafi Free múčna zmes na prípravu lángošov
20 g čerstvej citrónovej šťavy
100 g vlažnej vody
2 g tekutého kokosového oleja

Príprava:

Všetky prísady dáme do misky, dôkladne zmiešame a necháme stáť cesto 10 minút. Pridáme 4-5 gramov múčnej zmesi a zamiesime, výsledkom musí byť cesto, ktoré sa nelepí a dá sa vaľkať. Cesto rozvaľkáme na tenký plát a vložíme na 5 minút do horúcej rúry a predpečieme cesto. Potrieme gréckym jogurtom pomiešaným s cesnakom a s čiernym korením, alebo na náhradu jogurtu môžeme použiť kokosový krém, ktorý sme predtým pomiešali s cesnakom, korením, soľou a citrónovou šťavou. A na záver posypeme so strúhaným syrom, s tenkými pásikmi údenej slaniny a červenou cibuľou. Osúch upečieme na hotovo za 20-25 minút.