FREE PIZZA

FREE PIZZA

Skvelá a chutná pizza stvorená v prvom rade pre alergikov a pre tých, ktorí trpia intoleranciou na niektoré potraviny. Pizza s vysokým obsahom vlákniny, bez lepku, bez mlieka, bez vajec, bez sóje, bez múky zo semien, bez droždia. Jednoduchá a rýchla príprava.

Ingrediencie na prípravu pizze s priemerom 20cm-rov:

65 + 5 g múčnej zmesi Szafi Free na prípravu pizze

8 g čerstvej citrónovej šťavy

50 g vlažnej vody

Príprava:

Vodu zamiešame citrónovou šťavou, múcnou zmesou. Dôkladne zamiesime a necháme stáť cesto 10 minút. Potom pridáme ďalších 5 g múčnej zmesi, aby sme dostali ideálne cesto na miesenie. Sformujme z cesta pizzu na papieri na pečenie, ktorý najprv natreme olejom (alebo pomocou kuchynského olejového spreja nanesieme, nafúkame tenkú vrstvu oleja), aby sa cesto nelepilo na papier po upečení. Natreme  s paradajkovou omáčkou a dávame prísady povrch pizze podľa chuti a želania. V predhrejenej rúre na stupňoch 200 pečieme 10 minút a ďalších 12 minút na stupňoch 180. Syr pridávame na povrch pizze 5 minút pred ukončením pečenia (živočíšneho alebo rastlinného pôvodu).