MÄSO NA DIVOKO PALEO

MÄSO NA DIVOKO PALEO

Výborné hlavné jedlo pripravené podľa paleo receptu. Veľmi jednoduchá príprava. Výsledkom je chutné mäsko na divoko. 

Ingrediencie:

800 g mäsa (hovädzie mäso alebo morčacie stehná);
2 pol.lyžice kokosového tuku;
80g Szafi reform základ na prípravu omáčky nadivoko so sladidlom;
80 g kokosového krému;
10 g čerstvej citrónovej šťavy;
10 g nesladenej (natur) horčice (napr. horčica dijonská);
6dl vody.

Príprava:

Mäso nakrájame na malé, tenké kúsky a odusíme na kokosovom oleji. Ak mäso počas dusenia vypustí príliš veľa šťavy, odstráňme ju. V prípade hovädzieho mäsa dusíme, pečieme, kým sa voda celkom vyparí. Medzitým horčicu vymiešame s vodou, s citrónovou šťavou, s kokosovým krémom a so základom omáčky na divoko. Omáčku pridáme k mäsu, zmiernime oheň na sporáku (v prípade el.sporáku z 9 stupňa na 6 či 7). Varíme 40-50 minút na pomalom ohni bez pokrievky. Počas varenia občas premiešame.