ZELENINOVÉ PLACKY

ZELENINOVÉ PLACKY

Veľmi chutné zeleninové placky na prílohu alebo na konzumáciu samostatne.

Ingrediencie:

300 g brokolice (v surovej podobe)
40 g ovsenej múky alebo sezamovej múky alebo Szafi Reform paleo múčna zmes na pečenie
3 vajíčka
1 strúčik cesnaku
Soľ, čierne korenie

Príprava:

Brokolicu a strúčik cesnaku v sekáčiku zľahka rozsekáme na menšie kúsky, následne osolíme. Po uplynutí 15 minút vylisujeme z brokolice šťavu  a pridáme ovsenú múku, vajíčka, korenie a zamiešame. Placky poukladáme, dávkujeme pol.lyžicou na plech vystlaný papierom na pečenie, krorý sme predtým nastriekali olejovým sprejom. Dávkovanie: 1 placka = 1 kopcovitá pol.lyžica cesta. Vrch placiek tiež nastriekame olejom a na 180 stupňoch  upečieme na hotovo. V polovici pečenia treba placky prevrátiť a upiesť aj z druhej strany.