Príprava: Múčnu zmes vysypeme do misky a poriedne pomiešame. Vajcia rozklepeme do ďalšej misky, pridáme k vajíčkam vodu
a kokosový olej, dôkladne zamiešame dokopy všetky prísady a pridáme tekutiny k múčnej zmesi. Cesto ručne miesime, výsledkom musí byť cesto, ktoré sa
nelepí. Rozdelíme na 2 kusy a necháme odpočívať cesto niekoľko minút. Cesto vyvaľkáme (pomalými pohybmi), vykrajujeme z neho obdĺžniky
a naplníme ich lekvárom. Vyformujeme do tvaru guľky a vo vriacej vode
varíme 5 minút. Hotové knedlíky posypeme zomletým makom zmiešaným s erythritolom.
