ÉDEN PRÉMIUM BAKE FREE MÚČNA ZMES  NA PRÍPRAVU PALACINIEK 1000g

Múčna zmes na prípravu fantastických palaciniek. Z múčnej zmesi sa dajú pripraviť tenké, ľahko zrolovateľné palacinky.Jednoduchá a rýchla príprava, bez použitia vajec a mlieka. Z tohoto dôvodu je vhodná aj pre vegánov. Produkt bezlepkový, bezlaktózový, bezvaječný. Ďalej neobsahuje múku zo semien, droždie, sóju, kukuricu, ryžu.

Zloženie: pohánková múka celozrnná, tapiokový škrob, múka z psyllia, soľ, objemové činidlo: sóda bikarbóna.

Miesto pôvodu: EU.

Priemerná výživová hodnota na 100 g:

Energetická hodnota: 1456 kj/ 348 kcal

Tuky:                         4,6 g

   z toho nasýtené mastné kyseliny: 1 g

Sacharidy:                     57 g

   z toho cukry:               0,6 g

Vláknina:                       13 g

Bielkoviny:                      12 g 

Soľ:                           0,03 g

Obsahuje výhradne prirodzene sa vyskytujúce cukry.Produkt neobsahuje pridaný cukor.

Údaje majú informatívny charakter. 

Základný recept:

Ingrediencie na prípravu 6 palaciniek:

100 g múčnej zmesi

350 g studenej vody

štipka erythritolu (alebo iné dietetické, krištáľové sladidlo)

štipka soli

10 g (1 PL) kokosového oleja na potretie panvice, na pečenie

Príprava:

Vodu zmiešame sladidlom a múčnou zmesou. Šľahačom dôkladne zamiešame cesto, aby bolo úplne hladké. Predhrejeme si panvicu, natrieme tukom alebo nafúkame olej do panvice pomocou olejového spreja na pečenie.

Poznámky:

Pred pečením ďalšej palacinky vždy pridáme do zmesi 1 PL vody, pretože cesto hustne.

Pripravovať môžeme aj v slanej verzii. Pridávame štipku soli, cca. 0,3 g. Ideálna na náhradu tortilly. Dbajme na to, aby panvica nebola príliš horúca, pretože na ceste môžu vzniknúť malé dierky počas pečenia.