SZAFI FREE MÚČNA ZMES  NA PRÍPRAVU LANGOŠOV 1000g

Szafi Free múčna zmes na prípravu langošov. So zmesi sa dajú jednoducho a rýchlo pripraviť domáce langoše, ktoré neobsahujú lepok, mlieko, vajcia, sóju, kukuricu a droždie. Vhodná aj pre vegánov a celiatikov.

Zloženie: pohánková múka, prosová múka, tapiokový škrob, múka z bambusových vlákien, múka z psyllia, objemové činidlo: jedlá sóda, regulátor kyslosi: kyselina citrónová, soľ.

Miesto pôvodu: EU.

Priemerná výživová hodnota na 100g produktu:

Energia: 1422 kj/336 kcal

Tuky: 1,7g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4g

Sacharidy: 67,1g, z toho cukry: 1,3g

Bielkoviny: 7,9g

Soľ: 1,80g

Vlákniny: 10,2g

Produkt neobsahuje pridaný cukor.

Obsahuje výhradne prirodzene sa vyskytujúce cukry.

Údaje majú informatívny charakter. 

Základný recept:

Ingrediencie (2 porcie):

140 g múčnej zmesi Szafi Free múčna zmes na prípravu lángošov

20 g čerstvej citrónovej šťavy

100 g vlažnej vody

Kokosový olej na sformovanie a na pečenie

Príprava:

Všetky prísady dáme do misky, dôkladne zmiešame a necháme stáť cesto 10 minút. Cesto zostáva hebké, ale ľahko sa s ním pracuje. Na pomúčenej doske zamiesime cesto a rozdelíme na dve porcie. Namastenými rukami na namastenej pracovnej ploche sformujeme z cesta lángoše s priemerom 16 cm. Obidve strany pečieme v horúcom kokosovom oleji približne 4-5 minút. Lángoše vyberieme a dáme na papier na pečenie, pretrieme ich papierovým obrúskom, čím odstránime prebytočný olej. Servírujeme podľa chuti a želania (napríklad smotanou a syrom rastlinného pôvodu).

Poznámky:

Čas pečenia záleží aj od typu použitého oleja, preto odporúčame dávať pozor pri pečení prvého lángoša, aby nezhorel. Bohužiaľ z dôvodu, že sa pripravujú v oleji, nemožno ich považovať ako nízkotučné potraviny, ale tieto lángoše garantovane neabsorbujú veľké množstvo oleja oproti tradičných lángošov.