VITAL FREE PALEO MÄKKÉ ŠIŠKY A ŠÚLANCE

Paleo múčna zmes na prípravu chutných, mäkkých šišiek a šúľancov. Múčna zmes vyrobená z najkvalitnejších paleo prísad. Zmes so zníženým obsahom sacharidov, s nízkym obsahom tukov, s vysokým obsahom bielkovín a vláknin. Vysoký obsah vláknin pozitívne ovplyvňuje trávenie, zabezpečuje pomalšie vstrebávanie sacharidov.

Ozajstný, skvelý zážitok chutných šišiek. Cesto chuťou  a konzistenciou podobajúce sa na tradičné kysnuté cesto a to bez potrebného kysnutia a miesenia cesta za cca. 30minút. Hotové šišky s naturálnou a neutrálnou príchuťou, sú jemne sladké a mäkké. Skvelá náhrada klasických šišiek s vysokým obsahom vláknin a s nízkym obsahom tukov, sacharidov. Ideálna pre tých, ktorí držia diétu, ale aj pre tých, ktorí by radi vyskúšali niečo netradičné ale zdravé a chutné. Výborné šišky pre celú rodinu…

Múčna zmes neobsahuje sladenie. Sladidlo bolo s úmyslom vynechané, každý si môže vybrať to najlepšie, ideálnejšie sladenie pre seba. Typ na sladenie:

60g erythritolu alebo 40g xylitolu alebo 30g medu... 

Odporúčame pre:

1. tých, ktorí držia diétu 

2. tých, ktorí trpia alergiou niektorých potravín

3. tých, ktorí trpia inzulínovou rezistenciou 

4. diabetikov

5. celiatikov

6. milovníkov Paleo diéty 

7. tých, ktorí hľadajú skvelé riešenie na spestrenie každodenného stravovania

8. tých, ktorí uprednostňujú pestré, zdravé a reform stravovanie

Produkt neobsahuje lepok, mlieko, obilniny, sóju, konjacovú múku, droždie, pridaný cukor, zvýrazňovače chuti, farbivá, aromatické, konzervačné a prídavné látky. 

Zloženie: tapiokový škrob, múka z bambusového vlákna, múka z psyllia (skorocel indický), zlatá ľanová múka, sezamová múka, kypriaci prášok Vital Free Paleo (regulátor kyslosti: kyselina vínna, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, tapiokový škrob).

Alergény označené  zelenou farbou. 

Obsahuje len prirodzene sa vyskytujúce cukry a vlákniny.

Vyrába sa v prevádzke, kde používajú sezamové semená a orechy.

Uchovávajte na suchom a chladnom mieste. 
Balené v bezlepkovej prevádzke.

Príprava:

3 vajcia veľkosti M (cca. 165 g) a 1 žĺtok (veľkosti M) zmiešame so studenou vodou(150ml), erytritolom(60g) alebo iným sladidlom a pridáme aj zmes. Dôkladne zmiešame prísady mixérom alebo lyžicou tak, aby cesto bolo úplne hladké. Necháme odstáť na chladnom mieste 30min. Jemne pomúčime a zamiesime.  Následne rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku približne 8-10 mm, povykrajujeme okrúhlou formičkou (priemer cca.5cm). Takto získame až 20 šišiek. Do stredu šišiek si urobíme jamku a vkladáme ich do nie príliš horúceho oleja. Olej by mal byť v dostatočnom množstve, na hrúbku asi 2 cm. Za 2-3min. upečieme na obidvoch stranách. Počas pečenia sa pekne zväčšia. Šišky necháme troška vychladnúť, servírujeme ich vo vlažnej podobe s lekvárom, alebo polevou.

Možno ich pokojne skladovať pod pokrievkou niekoľko dní. Teplovzdušné pečenie sa neodporúča.

Príprava bez vajec:

Ingrediencie: 1 vrecúško múčnej zmesi; 210 ml vody; 60g erythritolu; 60g kokosového krému (Cocomas).

Prísady dôkladne zmiešame prísady mixérom alebo lyžicou tak, aby cesto bolo úplne hladké. Necháme odstáť na chladnom mieste 30min. Jemne pomúčime a zamiesime. Následne rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku približne 1-1,5 cm, povykrajujeme okrúhlou formičkou (priemer cca.5-6cm). Takto získame až 15-20 šišiek. Do stredu šišiek si urobíme jamku a vkladáme ich do nie príliš horúceho oleja. Olej by mal byť v dostatočnom množstve, na hrúbku asi 2 cm. Za 2-3min. upečieme na obidvoch stranách. Počas pečenia sa pekne zväčšia. Šišky necháme troška vychladnúť, servírujeme ich vo vlažnej podobe s lekvárom, alebo polevou.