VITAL FREE PALEO BEZVAJEČNÝ MÄKKÝ CHLIEB

PALEO múčna zmes na prípravu bezvaječného chleba. Múčna zmes so zníženým obsahom sacharidov, s vysokým obsahom bielkovín a vláknin. Vysoký obsah vláknin pozitívne ovplyvňuje trávenie, zabezpečuje pomalšie vstrebávanie sacharidov.

Hotový chlieb disponuje jemnučkým, mäkkou striedkou a chrumkavou kôrkou. Chlieb bez vaječnej príchute, vharakter sezamovej múky je kompenzovaná jemnosťou, hebkosťou mandľovej múky. Príchuť sezamu môžete zmierniť pridávaním korenín, cibule, cesnaku do múčnej zmesi. Chlieb disponuje suchou striedkou, ale základnou podmienkou je, že hotový chlieb je potrebné nechať úplne vychladnúť a 100% výsledok získate až po uplynutí niekoľkých hodín. Hotový chlieb zostáva niekoľko dní mäkký.  

Príprava je veľmi jednoduchá, odporúčame aj pre kuchárov - začiatočníkov. K múčnej zmesi je potrebné pridať len vodu, trocha nechať stáť, upiecť a nechať vychladnúť (niekoľko hodín). Odporúčame pre tých, ktorí by radi vyskúšali paleo chlieb bez vaječnej príchute a pre tých ktorí dbajú na množstvo denného príjmu sacharidov…

Odporúčame pre:

1. tých, ktorí držia diétu 

2. tých, ktorí trpia alergiou niektorých potravín

3. tých, ktorí trpia inzulínovou rezistenciou 

4. diabetikov

5. celiatikov

6. milovníkov Paleo diéty 

7. tých, ktorí hľadajú skvelé riešenie na spestrenie každodenného stravovania

8. tých, ktorí uprednostňujú pestré, zdravé a reform stravovanie

Produkt neobsahuje lepok, mlieko, obilniny, sóju, konjacovú múku, droždie, pridaný cukor, zvýrazňovače chuti, farbivá, aromatické, konzervačné a prídavné látky. 

Zloženie: tapiokový škrob, mandľová múka, sezamová múka, múka z psyllia (skorocel indický), kypriaci prášok Vital Free Paleo(regulátor kyslosti: kyselina vínna, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, tapiokový škrob), himalájska soľ. 

Alergény označené so zelenou farbou. 

Obsahuje len prirodzene sa vyskytujúce cukry a vlákniny.

Vyrába sa v prevádzke, kde používajú sezamové semená a orechy.

Uchovávajte na suchom a chladnom mieste. 
Balené v bezlepkovej prevádzke.

Príprava:

Lyžicou alebo mixérom zmiešame 180 ml studenej vody s vrecúškom múčnej zmesi. Cesto necháme stáť 30 minút, kým zhustne a bude pružné. Navlhčíme si ruky a tvarujeme cesto na formu chleba, bagiet, žemlí. Povrch potrieme kokosovým olejom alebo mliekom zo semien. V predhriatej rúre pečieme na 200 stupňoch približne 30 minút a ďalších 20 minút na 180 stupňoch.  Odporúčame chlieb rozkrájať, až keď úplne vychladne. Teplovzdušné pečenie sa neodporúča. Pri pečení žemlí sa druhá časť pečenia kráti na 10 minút.

Hotový chlieb má priemernú hmotnosť: 300-330 gramov.