VITAL FREE PALEO ZÁŽITOK KYSNUTÉHO CESTA

Všestranná, univerzálna múčna zmes, výhradne len z tých najkvalitnejších paleo prísad. Múčna zmes so zníženým obsahom sacharidov, s vysokým obsahom vláknin a bielkovín. Vysoký obsah vláknin pozitívne ovplyvňuje trávenie, zabezpečuje pomalšie vstrebávanie sacharidov.

Je ideálna na prípravu lahodných koláčov, kakaových slimákov, lekvárových buchtičiek, ale i na prípravu knedlí, ktoré sa chuťovo i konzistenčne podobajú na tradičné lahôdky z kysnutého cesta. Pripravené cesto je hebké, dobre formovateľné, chuťovo neutrálne, bez paleo vedľajšej príchute. Dokonale nahradí klasické jedlá z tradičného kysnutého cesta.

Odporúčame pre:

1. tých, ktorí držia diétu 

2. tých, ktorí trpia alergiou niektorých potravín

3. tých, ktorí trpia inzulínovou rezistenciou 

4. diabetikov

5. celiatikov

6. milovníkov Paleo diéty 

7. tých, ktorí hľadajú skvelé riešenie na spestrenie každodenného stravovania

8. tých, ktorí uprednostňujú pestré, zdravé a reform stravovanie

Produkt neobsahuje lepok, mlieko, obilniny, sóju, konjacovú múku, droždie, pridaný cukor, zvýrazňovače chuti, farbivá, aromatické, konzervačné a prídavné látky. 

Zloženie: tapiokový škrob, múka z bambusového vlákna, múka z psyllia (Skorocel indický), mandľová múka, sezamová múka, kypriaci prášok Vital Free Paleo (regulátor kyslosti: kyselina vínna, objemové činidlo: hydrogén uhličitan sodný, tapiokový škrob). 

Alergény označené so zelenou farbou. 

Obsahuje len prirodzene sa vyskytujúce cukry a vlákniny.

Vyrába sa v prevádzke, kde používajú sezamové semená a orechy.

Uchovávajte na suchom a chladnom mieste. 
Balené v bezlepkovej prevádzke.

Príprava:

3 vajíčka zmiešame s 20 ml citrónovej šťavy, 130 ml studenej vody, 25 g kokosového tuku a 40 g sladidla. (5g soli pri slanom ceste.) Pridáme aj 200 g múčnej zmesi. Cesto zmiesime a necháme odpočívať na studenom mieste 20 minút. Silikónovú dosku pomúčime Posýpkou a cesto rozvaľkáme. Pripravíme slané alebo sladké pekárenské výrobky, chlieb.

Kakaové slimáky:

Cesto rozvaľkáme na 30x20 cm, natrieme kokosovým olejom a posypeme zmesou z holandského kakaa (1 PL) a sladidla (4 PL). Cesto zrolujeme na valček a pokrájame ho na kúsky, pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie, na 180 stupňoch  približne 35 minút. Teplovzdušné pečenie sa neodporúča.