SZAFI FREE MÚČNA ZMES  NA PRÍPRAVU ŠIŠIEK 1000g

Múčna zmes na prípravu šišiek. Príprava jednoduchá a rýchla. Zo zmesi sa dajú pripraviť šišky bez lepku, bez mlieka, bez sóje, bez droždia a bez potreby kysnutia cesta. Bohatým obsahom vláknin prispieva k vyváženej životospráve.

Zloženie: prosová múka, ciroková múka, tapiokový škrob, múka z psyllia, múka z bambusových vlákien, objemové činidlo: jedlá sóda, regulátor kyslosti: kyselina citrónová. 

Miesto pôvodu: EU.

Produkt neobsahuje pridaný cukor.

Obsahuje výhradne prirodzene sa vyskytujúce cukry.

Údaje majú informatívny charakter. 

Základný recept na prípravu šišiek:

Ingrediencie (7 kusov šišiek):

160 g teplej vody ( nie horúca, ale teplejšia od vlažnej)

5 g jablkového octu alebo čerstvej citrónovej šťavy

12 g erythritolu (na náhradu môžeme použiť kryštálový cukor)

Štipka soli ( cca. 5g)

5g strúhanej citr.kôrky

Štipka mletej vanílie

150 g múčnej zmesi Szafi Free múčna zmes na prípravu šišiek

Príprava:

Do vody pridáme vsetky prísady podľa horného poradia, ale pred pridaním múčnej zmesi ostatné prísady dôkladne zamiešame. Pridáme múčnu zmes a zmiešame dokopy všetky prísady, poriadne zamiesime. Necháme stáť cesto 5 minút. Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm (dbajme aby cesto nebolo hrubšie, počas pečenia sa zväčšia). Povykrajujeme formičkou na šišky alebo pomocou pohárika s priemerom 8 cm. Do stredu šišky si urobíme jamku pomocou menšej formičky s priemerom cca. 3 cm. Vkladáme ich do horúceho kokosového oleja, a pečieme šišky do zlatohneda. Obidve strany pečieme 2-2 a 1/2 minúty, hotové šišky vykladáme na kuchynské utierky.

 
Absorbuje málo oleja. Podľa chuti konzumujeme šišky s lekvárom, čokoládovou polevou, sladkou polevou, ktoré je pripravená z práškového erythritolu (alebo z práškového cukru) a z ovocnej šťavy, napr. z malinovej, jahodovej atď.